2012.02.02 Thursday

先日 住んでいる戸坂より北方面の高陽町方面からの

帰り道 自慢のアイフォンの食べログ検索で

周辺の美味しいお店を検索・・・・・

すると「広島うどん じん」を発見!

早速、どの辺りなのか調べて向かいました。

店の前には駐車場が3台



親子丼セット 760円を注文




驚きの透明なだし拍手

これまた 昆布の効いた美味に驚き・・・・・グッド

うまいはこれは・・・グッド

うどん自体は呉うどんのように細くもなく・・かと言って
讃岐うどんのように太くもなく・・・・・

でも間違いなく だしは 上品であり 極上であり 好みである。
昆布だしと白醤油だろうか、全部飲み干してしまった。

親子丼自体は美味しかったが
最初から汁だくで出てくるのは好みではない。
せめて吉野家のように客が言えば汁だくにすればいいのに・・・

でも間違いなく だしは旨かった。

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