2010.12.21 Tuesday



広島と言えば 牡蠣




いつものあまから

この冬に食べた

かき料理の画像を見て下さい。

美味しそうでしょ〜

美味しかったです。




生牡蠣が食べれないので必ず火の通った牡蠣ばかり

今冬の牡蠣料理は 上のフライと殻付焼き

そして画像はないのですが鉄板の上で焼いた

かきとほうれん草のバター焼も最高でした。

今年は海水温が例年よりも高温だったため、

牡蠣の成育にもかなり影響が出たようです。

やっとこの時期になって立派な大きさの牡蠣に成長したとのこと。

でも牡蠣がこんなに美味しいとは

広島に住んでみてよかった〜〜〜

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